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Salmão com Gomos de Laranja a Moda Birolindo

sem lactose·sem glúten·

Porções

4

Peso

273,28 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Passe o suco do limão com sal a gosto nos files de salmão (reserve) espreme 2 laranjas, coloca-se o açúcar em uma caçarola pequena.
  2. 2.
    Cozinha-se em fogo médio-alto por 25 minutos ou até que o caldo fique reduzido a metade.
  3. 3.
    Passa-se numa peneira, adicione o leite de coco e reserve.
  4. 4.
    Forre uma forma de assar de 15x10x1 polegadas com papel de alumínio.
  5. 5.
    Coloque a metade do caldo reservado.
  6. 6.
    Coloque no forno durante 5 minutos.
  7. 7.
    Coloque imediatamente o salmão na forma, derrame o restante do caldo reservado por cima dos files.
  8. 8.
    E leve ao forno por 15 a 25 minutos.
  9. 9.
    Coloque o salmão numa travessa e ao redor os gumes da laranja que restou.
  10. 10.
    Polvilhe a cebolinha verde picadinha por cima dos files.
  11. 11.
    Sirva como acompanhamento arroz branco.
  12. 12.
    – bom apetite.
ubiraci brandao
por   ubiraci brandao

Salmão com Gomos de Laranja a Moda Birolindo