Salmao By Silvia Veber

Ingredientes

• 1. Cubra uma grelha com o papel aluminio.

• 2. Derreta a manteiga e doure a cebola até ficar transparente.

• 3. Acrescente o tomate e refogue.

• 4. Desligue o fogo e acrescente a maionese misturando bem.

• 5. Coloque o salmão sobre o papel aluminio com a pele para baixo.

• 6. Tempere o salmão com o sal e a pimenta.

• 7. Coloque as seguintes camadas sobre o salmão: a mistura de manteiga, cebola, tomate e maionese, o palmito, as azeitonas, o champignon e a pimenta biquinho.

• 8. Leve a uma churrasqueira já quente e deixe o salmão no fogo até que, colocando o dedo dentro do salmão sinta que a carne e os ingredientes da cobertura estejam bem quentes.

• 9. Retire do fogo e sirva.