Salmão ao Molho de Maracujá
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51 min
6 porções
Valor por porção
R$13,59
Valor nutricional
501,47 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Faça um caramelo não muito escuro, coloque a água e a polpa do maracujá e deixe reduzir por uns 20 minutos.
2. Adicione a manteiga, mexa e desligue o fogo.
3. Então, coloque o creme de leite, tempere à gosto e reserve..
4. Enquanto estiver reduzindo o molho, corte o salmão em postas,tempere com sal e pimenta,grelhe dos dois lado e leve ao forno já pré aquecido a 180 gr por 15 min.
5. Bom apetite!
6. Para acompanhamento, sugerimos batatas sautée e legumes gratinados.
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Dicas
para impressionar seu convidado use a criatividade,decorei com salsa desidratada,espaghetti frito,ceboleti,tomate cereja pre assado pra soltar a pele e uma flor. Na foto gratin de batatas,acompanha o salmão. esse prato é um dos mais pedidos para eventos de casamento,aniversário e jantares particular.
