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Salada de Atum com Grão de Bico

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Salada de Atum com Grão de Bico

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

24h48

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,97

Informação nutricional

Valor nutricional

314,65 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 31/07/2019

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Primeiramente é necessário deixar o grão de bico de molho na água por no mínimo 6 horas.

  • 2. Ferva 1 canecão de água e coloque no grão de bico e deixe de molho, isso ajudará na aceleração do tempo, pois no pacote recomenda-se 12 horas, mas fazendo isso em 6 horas já será o suficiente

  • 3. Coloque o grão de bico na panela de pressão com água e um fio de azeite e uma pitada de sal, por 30 minutos

  • 4. Feito o grão de bico, reserve para esfriar

  • 5. Começando a preparar a salada: em uma travessa (saladeira) coloque o atum, desfiado, o grão de bico.

  • 6. Rale a cenoura, pique o tomate, a cebola, o cheiro-verde, as azeitonas e coloque tudo junto na travessa.

  • 7. Misture tudo muito bem.

  • 8. O tempero é feito separado, para ser temperado cada um em seu prato.

  • 9. Faça o tempero simples, azeite, limão, sal e pimenta a seu gosto. Pronto é só servir.

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