Rolinho de Atum

Ingredientes

• 1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador de deixe descansar na geladeira por no mínimo 30 minutos.

• 2. Misture todos os ingredientes do recheio até formar uma pasta e tempere a gosto.

• 3. Aqueça uma frigideira pequena para a panqueca com um fio de óleo, despeje cerca de ½ concha de massa, gire para espalhar bem, deixe dourar levemente, vire do outro lado e deixe mais um tempinho.

• 4. Repita este processo com toda a massa.

• 5. Espalhe o recheio pela massa com uma colher e enrole.

• 6. Descarte as pontas e corte em fatias de 3 cm.

• 7. Coloque em um prato com o recheio virado para cima e sirva.