Robalo Marinado
diet
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Robalo marinado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Robalo marinado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Maria Leticia de Souza Paraiso
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58 min
10 porções
Valor por porção
R$2,60
Valor nutricional
461,78 kcal
Robalo
Brunoise de legumes da grelha
Crocante de pão
Robalo
1. Misture todos os ingredientes, e reserve na geladeira por 20 minutos
2. Grelhe os legumes e corte-os em cubos regulares, tempere com sal e azeite
3. Faça o processo normal para uma massa de pão, ao invés de assá-la. Com a ajuda de um rolo de massa, faça pequnas tiras finas e frite em óleo a 170 graus
Montagem
1. Sobre o a massa de pão frita, espalhe uma camada da brunoise de legumes e por cima ajeite as tiras de peixe marinado com delicadeza, finalize com algumas ervas frescas e um fio de azeite.
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