Name: Pirarara no Leite de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Manteiga 2 colheres (sopa); Alho 4 dentes; Cebola 1 unidade; Pimentão Vermelho 1/2 unidade; Tomate 2 unidades; Leite de Coco 1 garrafa; Louro 4 folhas; Água 150 mililitros; Peixe 2 postas; Sal a gosto

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45 min

8 porções

Valor nutricional

148,31 kcal

Receita enviada por Igor Corte

Em 12/01/2021

Créditos desta receita

receita própria

Como Fazer

1. Corte as postas em 8 pedaços e retire as placas de gordura maiores, mantendo o couro e não tempere.
2. Em uma panela grande antiaderente derreter a manteiga.
3. Adicione o alho e refogue.
4. Adicione os dois tomates e sal.
5. Após os tomates de desfazerem, adicione as postas e coloque sal sobre os pedaços de peixe.
6. Adicione 150ml de água e as folhas de louro e deixe ferver.
7. Após 5 min de fervura adicione o leite de coco.
8. Coloque as rodelas de pimentão vermelho e cebola.
9. Adicione sal e pimenta do reino sobre os legumes.
10. Abaixe o fogo e deixe apurando por 25 minutos.
11. Aumente o fogo, destampe e deixe apurar o molho à gosto.

Pirarara no Leite de Coco

Ingredientes

Como Fazer

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