Pirão de Peixe

Ingredientes

• 1. Regue as postas com o limão, salgue e tempere com dois dentes de alhos amassados.

• 2. Coloque na panela com o leite e o leite de coco, , de maneira que o leite cubra o peixe e junte o colorau.

• 3. Junte os tomates, o pimentão, a cebola, a cebolinha e o coentro.

• 4. Ponha no fogo médio, com a panela semi tampada, por 20 ou 25 minutos.

• 5. Escorra o caldo e volte ao fogo, vá despejando a farinha, bem devagar, sempre mexendo para não empelotar.

• 6. O pirão deve ficar bem cremoso.

• 7. O ponto você dá de acordo com a quantidade.