Pescada com gengibre no papilloti

Ingredientes

• 1. 1. coloque o peixe em uma tigela e tempere com sal, reserve

• 2. 2. corte o papel alumínio em quadrados de 30 cm e reserve

• 3. 3. preaqueça o forno em temperatura média, 180°

• 4. 4. em uma tigela misture a maionese, o gengibre e a cebolinha

• 5. 5. passe os filés na mistura, deixandoos bem envolvidos, coloque um filé em cada centro do papel alumínio, levante as bordas do papel

• 6. 6. distribua as cenouras e feche as pontas do papel, fechando no formato de pacotinho

• 7. 7. coloque os pacotinhos em uma assadeira grande, 40 x 28 cm, e leve ao forno por 25 minutos

• 8. 8 retire do forno e coloque cada pacotinho no prato em que for servir.