Pescada ao creme de laranjas

Ingredientes

• 1. Tempere os filés com o suco de limão, o azeite, o molho de soja, o sal e a pimenta do reino.

• 2. Arrume os filés em um refratário, tampe e leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência 7. Vire na metade do tempo.

• 3. Para fazer o molho, coloque em um refratário pequeno a cebola com a manteiga e leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potência 10. Retire do forno e junte aos poucos a farinha de trigo, o suco de laranja, as passas, o sal e a pimenta do reino, mexendo bem. Leve ao microondas por mais 3 a 4 minutos na potência 10 para adquirir consistência.

• 4. Regue os filés com o molho e sirva a seguir.