Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Peixe no vapor, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Peixe no vapor que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

2h30

8 porções

Valor nutricional

715,67 kcal

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Court - Bouillon: Numa peixeira Trudi cozinhe o caldo por 45 min., peneire este líquido e deixe esfriar.
2. Coloque o líquido na peixeira Trudi e ponha em fogo bem fraquinho e coloque o peixe enrolado em filme plástico perfurado sobre a grade.
3. Cozinhe por aproximadamente 15min, até o peixe fique opaco.
4. Sauce Antiboise : Pique o tomate e coloque numa tigela junto com a cebola, o azeite, o limão o sal e a pimenta. Aqueça as sementes de coentro e acrescente. Leve à geladeira e deixe por 1 hora.
5. Retire o peixe da panela, desembrulhe-o e coloque-o sobre um prato.
6. Coloque o molho e sirva com legumes cozidos.

Peixe no Vapor

Ingredientes

Molho Antiboise

Como Fazer

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