Peixe-espada ao Aroma de Gengibre

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Peixe-espada ao aroma de gengibre, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Peixe-espada ao aroma de gengibre que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h0

3 porções

Valor nutricional

703,00 kcal

Receita enviada por Thiago Ribeiro

Em 22/04/2021

Ingredientes

300 gr de peixe-espada em fatias bem finas

5 unidades de limão

1 pedaço de gengibre fresco bem firme

15 colheres (sopa) de azeite de oliva

4 ramos de manjericão

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Como Fazer

1. Esprema os limões de modo a obter cerca de 150 ml de suco.
2. Disponha as fatias de peixe numa travessa grande e despeje o suco de limão, cobrindo todo o peixe.
3. Deixe marinar na geladeira por 4-5 horas.
4. Retire a travessa da geladeira, escorra bem as fatias de peixe e enxague-as levemente com toalha de papel. Reserve.
5. Descasque e rale o gengibre, coloque-o num pano fino e esprema bem até obter cerca de 1/2 colher (sopa) de líquido.
6. Despeje numa tigela, junte o azeite, sal e pimenta e misture bem.
7. Distribua o peixe nos pratos, regue com o molho e polvilhe com 5-6 folhas de manjericão, cortadas em tiras finas.
8. Descore com folhas inteiras de manjericão e fatias de limão.

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