Peixe Empanado
Foto: rubem de souza sales
5
30 min
6 porções
Valor nutricional
387,69 kcal
Massa Crocante para Empanar
Ingredientes
Massa Crocante para Empanar
1. Numa tigela, misture a cerveja com o fermento em pó, o orégano, sal e pimenta do reino.
2. Junte a farinha de trigo até chegar ao ponto de uma mistura cremosa, quase pastosa.
3. Reserve.
Como Fazer
1. Tempere o peixe com sal e limão.
2. Espete palito roliço no sentido das fibras em cada cubinho peixe.
3. Mergulhe na massa reservada.
4. Frite em óleo quente a uma temperatura de 140ºC a 160ºC.
5. Deixe escorrer em papel absorvente e sirva a seguir .
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