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Peixe com molho de pitanga e maracujá

sem lactose·sem glúten·
Peso: 2157,00 g *
Preparo: 1h57

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Tempere o peixe com alho, limão, pimenta e sal a gosto e deixe-o marinando por 1 hora. Refogue no azeite o alho e 3 cebolas picadas. Acrescente a farinha, mexa até virar farofa. Junte as cebolas restantes, os tomates e as abobrinhas cruas e misture bem. Posicione o peixe "em pé" numa assadeira, recheie com a farofa e amarre com um barbante. Prepare o molho com o leite de coco, os sucos de pitanga e maracujá, regue a farofa e leve ao forno por 40 minutos. Decore com batatas e sirva.
João Sena
por   João Sena

Peixe com molho de pitanga e maracujá