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Peixe com Molho de Maçã, na Páprica Doce

sem lactose·
porções: 6
Peso: 241,83 g *
Preparo: 0h28

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os filés com sal e limão.
  2. 2.
    Grelhe-os em uma chapa ou frigideira antiaderente.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Refogue a maçã, a cebola e o alho em uma panela, sem óleo, por alguns minutos. Acrescente a água, a páprica doce e o sal. Deixe ferver por cinco minutos.
  5. 5.
    Dissolva a farinha de trigo na água e misture, aos pouco, ao molho mexendo sempre. Quando engrossar, junte a salsinha e desligue o fogo.
  6. 6.
    Sirva sobre os filés grelhados.
Gilvan Chegure
por   Gilvan Chegure

Peixe com Molho de Maçã, na Páprica Doce