Peixe com Molho de Iogurte e Pimentão Vermelho

Ingredientes

• 1. Tempere os peixes com sal, pimenta e se quiser com limão.

• 2. Numa frigideira antiaderente coloque o azeite frite os peixes dos dois lados.

• 3. Reserve em lugar aquecido.

• 1. Em uma panela, junte o vinho, a cebola, o alho e deixe ferver.

• 2. Quando ferver abaixe o fogo.

• 3. Acrescente os pimentões, o sal e a pimenta.

• 4. Ferva por dez minutos.

• 5. Coloque o iogurte no liquidificador, junte o molho de pimentão quente e bata até obter um purê.

• 6. Não volte mais ao fogo.

• 7. Montagem disponha o peixe nos pratos e circunde-os de um lado com o molho.

• 8. Decore com ramos de dill e sirva imediatamente.