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Peixes e Frutos do Mar

Peixe baiano com arroz, camarão e farofa de banana

Peixe baiano com arroz, camarão e farofa de banana

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h0

Calorias*

438,35kcal

Porções

4

Por porção

R$7,56

A farofa é contribuição brasileira para o mundo! Essa de banana então, não tem comparação! Acompanha bem demais pratos com peixe, mas você vai ver que é tão gostosa que vai querer comer pura (vale separar um copo de água)! Veja essa incrível receita de farofa de banana.

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Molho Baiano: Cozinhe tudo até os temperos amolecerem, bata no liquidificador e coe no chinois.

  • 2. Peixe: tempere com sal, alho e pimenta branca e colheres de cachaça. Sele e finalize no forno.

  • 3. Camarão: tempere com sal e pimenta branca. Sele com azeite e um fio de dendê.

  • 4. Farofa de banana: Frite a banana cortada em rodelas em manteiga e um fio de dendê. Em água morna, misture a banana, cheiro verde e cebola picada. Adicione a farinha até formar uma farofa de bolo.

  • 5. Montagem: Monte em cumbuca o camarão e após desenformar cruze os camarões em cima. Monte em cumbuca ou aro a farofa. Coloque o peixe com o molho.

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