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Peixes e Frutos do Mar

Ostras com linguado

Ostras com linguado

diet

0

Tempo de preparo

43 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$14,03

Informação nutricional

Valor nutricional

197,86 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 16/03/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lavar e limpar bem o linguado, tirando bem as escamas porque é um peixe com muita viscosidade. Temperar com sal e limćo e, depois, levar a cozinhar em įgua temperada com casca de limćo e um grćozinho de pimenta. Abrir as ostras, retirar o marisco e levar a cozinhar no lķquido que largaram ao sair. Depois de cozido o linguado, colocar em uma travessa e rodear com as ostras temperadas com sal e pimenta. Esfarelar o miolo de pćo e fritar na manteiga. Despejar sobre o linguado, juntamente com a salsinha.

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