Niguiri de polvo
Foto: Clariza Mamede Zoldan
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15 min
8 porções
Valor nutricional
182,67 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte o tentáculo em fatias finas, semelhante a um sashimi, de no máximo 7 cm de comprimento.
2. Molhe a mão e faça bolinhos com o arroz. Pegue uma fatia de polvo, coloque um pouquinho de wassabe.
3. Disponha o polvo sobre o bolinho de arroz e dê a forma da fatia ao arroz.
4. Corte uma tira de no máximo 1,5 cm de largura de wakame e envolva o bolinho com o polvo; para colar, basta molhar a ponta.
5. Sirva acompanhado de shoyu, uma bolinha de wasabi e gari.
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