Nhoque de Salmão

Ingredientes

• 1. Cozinhe a batata normal com a batata doce e o salmão.

• 2. A seguir, passe as batatas pelo espremedor, amasse o salmão com um garfo e misture nas batatas espremidas.

• 3. Acrescente o ovo, sal e a farinha de trigo para dar o ponto.

• 4. Logo em seguida faça rolinhos com a massa, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, corte com uma faca em pedacinhos e jogue na panela com água fervente e o camarão.

• 5. Retire os que forem boiando e os camarões e coloque numa peneira para escorrer.

• 1. Aqueça o azeite, refogue o alho e acrescente os tomates pelados batidos e o sal. Abaixe o fogo, deixe reduzir e junte o creme de leite. Cozinhe mais um pouco até encorpar. Regue por cima dos gnhochi e decore com a salsinha picada.