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Peixes e Frutos do Mar

Moquequinha de Camarão

Moquequinha de Camarão

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

46 min

Calorias*

340,83kcal

Porções

9

Por porção

R$9,47

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Moquequinha de camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Moquequinha de camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Lave o camarão. Esprema o suco do limão sobre os camarões e reserve.

  • 2. Em uma panela de barro coloque o azeite de dendê e o azeite de oliva para aquecer, faça um refogado com a cebola picada em cubos, o tomate também em cubos sem sementes, os pimentões e a pimenta bem picadinha.

  • 3. adicione o sal. Quando a cebola estiver de aparência translúcida adicione os camarões, mexa para incorporar os aromas. Tampe por aproximadamente 8 minutos.

  • 4. Destampe e mexa.

  • 5. Adicione então o leite de coco e mexa. Com o fogo desligado adicione o coentro picado e abafe.

  • 6. Atenção: Não deixe que o leite de coco ferva, isso pode dar um gosto ruim.

  • 7. Sirva bem quente com arroz branco, ou como recheio do Acarajé.

por Marcia Burrowes

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