Moqueca Rápida
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30 min
10 porções
Valor nutricional
173,10 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere o peixe com sal, alho e limão a gosto.
2. Unte uma panela com manteiga e siga as camadas: Rodelas de batata, postas de peixe; tomates em rodelas, cebola em rodelas e pimentão em rodelas. Salpique coentro e cheiro verde, cubra com fios fartos de azeite.
3. Repita as camadas até chegar a borda da panela.
4. Cubra com leite de coco e deixe descansar por 15 a 30 minutos.
5. Leve em fogo brando até ferver.
6. Aumente o fogo e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
7. Sirva quente com arroz branco e pirão.
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