Moqueca de Natal
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35 min
8 porções
Valor nutricional
174,81 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. 1º - Numa panela de pressão FORA DO FOGO coloque o azeite de dendê, os dentes de alho
2. grandes picados, a cebola picada, o pedaço de pimenta vermelha picada, o pimentão de cada
3. cor (verde/vermelho/amarelo) cortados em cubos, os tomates sem sementes picados, as fatias
4. pernil de porco já assado (sobras do natal), o leite de coco, o coentro picado, a
5. cebolinha picada, suco de limão e sal a gosto.
6. 2º - Ligue o fogo e quando pegar pressão conte 5 minutos. Retire a pressão e sirva
7. imediatamente com farofa e arroz branco.
8. DICA: substitua o pernil por peru do Natal
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