Moqueca Baiana
Foto: CyberCook
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36 min
4 porções
Valor nutricional
397,09 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe os camarões e as ostras embebidos no suco de limão. Reserve.
2. Esmague os demais temperos, mexa bem e leve ao fogo em panela de barro ou esmaltada refogando por 20 minutos.
3. Junte a panela, o azeite de dendê e a carne do mar escolhida, mas sem o caldo de limão (só no fim, para nao amargar), mexendo devagar.
4. Retire do fogo e sirva na própria panela bem quente.
5. Sirva acompanhado de farinha de mandioca ou de arroz solto ou ligado.
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Dicas
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