Miraguaia em Postas Fritas
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Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe o peixe, retirando a cabeça e a cauda.
2. Corte em postas de 2cm de espessura.
3. Tempere com o sal, a pimenta do reino e o suco de limão.
4. Deixe tomar gosto por 1 hora.
5. Molhe as postas no leite, escorra e passe pela farinha de trigo.
6. Aqueça a mistura de manteiga e óleo.
7. Frite as postas em fogo baixo, virando para que dourem por igual.
8. Escorra em papel absorvente.
9. Polvilhe a salsa.
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Dicas
Sugestões:
Sirva com limão e batatas cozidas, passadas na manteiga.
Você pode usar o peixe Miraguaia ao invés da Tilápia.
