Name: Mariscos e camarões com leite de coco
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Marisco 1 quilo; Camarão 12 unidades; Cebola 1 unidade; Gengibre 1 colher (sopa); Tomate 1 unidade; Coentro 1 colher (sopa); Cebolinha Verde 1 colher (sopa); Leite de Coco 1/4 xícara (chá); Alho 1 dente; Manteiga 1 colher (sopa); Sal a gosto

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55 min

10 porções

Valor nutricional

105,21 kcal

Receita enviada por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Lave bem os mariscos com uma escovinha. Reserve. Coloque em uma panela a manteiga, cebola, gengibre e o alho picado.
2. Refogue por 2 minutos e acrescente os mariscos. Tampe imediatamente a panela e abaixe o fogo.
3. Cozinhe até que os mariscos se abram e soltem seus líquidos. Os que não abrirem devem ser descartados.
4. Retire a tampa e acrescente os camarões. Cozinhe por 2 minutos e adicione o leite de coco, sal e pimenta-do-reino.
5. Ferva por mais 3 minutos. Apague o fogo e adicione o coentro, cebolinha e os cubinhos de tomate.
6. Arrume um pouco dos camarões no fundo dos pratos e coloque sobre eles alguns mariscos. Regue com o molho.

Mariscos e camarões com leite de coco

Ingredientes

Como Fazer

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