Lulas em Sua Tinta
Foto: CyberCook
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1h5
12 porções
Valor nutricional
274,39 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe as lulas e corte-as em pedaços, reservando os saquinhos com a tinta;
2. Em um pilão, amasse as amêndoas com o alho e a salsinha. Acrescente essa pasta ao pão e misture bem;
3. Amasse os saquinhos com a tinta da lula e passe por uma peneira;
4. Doure em azeite a cebolinha e acrescente a pasta de pão. Deixe dourar por 2 a 3 minutos e adicione as lulas, o vinho, a água e a tinta;
5. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 40 a 50 minutos em fogo baixo;
6. Retire do fogo e acrescente a parte verde da cebolinha.
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