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Lulas em Sua Tinta

sem lactose·

Porções

12

Peso

281,17 g*

Preparo

0h65

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Limpe as lulas e corte-as em pedaços, reservando os saquinhos com a tinta;
  2. 2.
    Em um pilão, amasse as amêndoas com o alho e a salsinha. Acrescente essa pasta ao pão e misture bem;
  3. 3.
    Amasse os saquinhos com a tinta da lula e passe por uma peneira;
  4. 4.
    Doure em azeite a cebolinha e acrescente a pasta de pão. Deixe dourar por 2 a 3 minutos e adicione as lulas, o vinho, a água e a tinta;
  5. 5.
    Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 40 a 50 minutos em fogo baixo;
  6. 6.
    Retire do fogo e acrescente a parte verde da cebolinha.
igor ceschin
por   igor ceschin

Lulas em Sua Tinta