Linguado Recheado com Camarão

Name: Linguado Recheado com Camarão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Linguado 4 filés; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Camarão 8 unidades; Suco de Limão 1 colher (sopa); Orégano 1 colher (café); Margarina Light 1 colher (sopa)

diet

sem glúten

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45 min

4 porções

Valor nutricional

196,38 kcal

Receita enviada por João Sena

Em 08/12/2008

Ingredientes

4 filés de linguado sem pele

Sal a gosto

Pimenta-do-reino branca a gosto

8 unidades de camarão médios limpos e semicozidos

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (café) de orégano

1 colher (sopa) de margarina light

Como Fazer

1. Tempere os filés com sal e pimenta; reserve.
2. Tempere os camarões com o suco de limão e orégano.
3. Estenda os filés, com o lado sem pele para cima, coloque dois camarões em cada um, deixando o rabinho para fora.
4. Enrole e prenda com palitos.
5. Arrume os rolinhos em círculo em um refratário untado com um pouco da margarina.
6. Derreta o restante da margarina e pincele os filés.
7. Cubra com papel-manteiga e asse em potência alta por 5 a 6 minutos, ou até estarem cozidos.
8. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
9. Se desejar, acompanhe os rolinhos com molho de ervas.

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