Linguado com Pesto de ervas

Ingredientes

• 1. tempere os files com limao e pitada de sal, reserve.

• 2. faca um pesto com ervas e alho, pitada de pimenta branca, sal azeite, alho.

• 3. com os files de salmao, faca uma forminha, prenda os lados com palitos

• 4. no fundo da forminha, cebola, bacon, pesto, molhe com shoiu. Asse em forno quente por 20m, na forma coloque o molho de limao da reserva onde estavam os files

• 5. Sirva com arroz branco, solto, pure de mandioquinha

• 6. salada de rucula

• 7. acompanha vinho branco seco