Name: Linguado com pecorino e ovas de tainha
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Linguado 600 gramas; Azeite extra virgem 50 mililitros; Pecorino 50 gramas; Vinho Branco 100 mililitros; Alho 1 dente; Salsinha 1 colher (sopa); Raspas de limão siciliano 1 colher (chá); Louro 1 folha; Pimenta vermelha 1 unidade; Ovas de tainha 80 gramas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Linguado com pecorino e ovas de tainha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Linguado com pecorino e ovas de tainha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

50 min

6 porções

Valor nutricional

302,49 kcal

Receita enviada por HAROLDO LEFEVRE JUNIOR

Em 08/09/2008

Como Fazer

1. Num refratário, que possa ir ao fogo e ao forno, coloque o azeite e frite o alho, a pimenta vermelha e o louro. junte o peixe de uma mexida delicadamente por 3 minutos.
2. Junte o vinho branco, um pouco de sal. espalhe sobre os filés o pecorino, a salsa e a casca de limão. desligue o fogo.
3. Leve ao forno, pré-aquecido 3 minutos, para terminar o cozimento. na hora de servir coloque por cima as ovas cortadas em fatias finas e mais um pouco de salsinha.

Linguado com pecorino e ovas de tainha

Ingredientes

Como Fazer

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