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Peixes e Frutos do Mar

Linguado com Laranja

Linguado com Laranja

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,23

Informação nutricional

Valor nutricional

302,70 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 22/12/2005

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino. Passe na farinha de trigo e frite em uma panela aquecida com manteiga. Quando estiver quase pronto, acrescente o conhaque. Retire os filés depois que evaporar e reserve.

  • 2. Na panela em que foi frito o filé adicione metade do açúcar, o conhaque e o suco de laranja. Deixe reduzir. Coloque os filés para aquecer.

  • 3. Pique os morangos, coloque em um recipiente, acrescente a outra metade do açúcar e o vinagre. Reserve.

  • 4. Em outra panela coloque a manteiga para derreter. Acrescente os morangos escorridos e adicione o arroz.

  • 5. Sirva os filés com o molho de laranja e o arroz.

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