Linguado ao Molho de Tangerina

Name: Linguado ao Molho de Tangerina
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Linguado 1 1/5 quilos; Farinha de trigo 1 colher (sopa); Manteiga 7 colheres (sopa); Suco de Tangerina 200 mililitros; Suco de Laranja 100 mililitros; Cebolinha Verde a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Preta a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Linguado ao molho de tangerina, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Linguado ao molho de tangerina que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

15 min

8 porções

Valor nutricional

292,22 kcal

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Passe os filés na farinha de trigo. Em uma frigideira antiaderente, derreta metade da manteiga e frite os filés por 3 minutos de cada lado, virando-os delicadamente com uma espátula. Tempere-os com uma pitada de sal e uma generosa pitada de pimenta-do-reino. Retire-os da frigideira e reserve, mantendo-os quentes.
2. Na mesma frigideira coloque o restante da manteiga com 1 colher (sopa) de farinha de trigo, mexa bem para derreter e ficar homogêneo, até ficar dourado.
3. Junte o suco de tangerina e o de laranja e misture com um batedor manual até obter um molho cremoso. Acerte o sal e a pimenta.
4. Volte o peixe para a frigideira, aqueça bem e distribua em pratos individuais.
5. Salpique com a cebolinha picada e sirva a seguir.

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