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Linguado ao Beurre Blanc de Limao (CCI)

sem lactose·sem glúten·
Peso: 780,00 g *
Preparo: 0h0

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Passaro peixe na farinha e saltear. Saltear na manteiga a cebola, colocar o vinho, suco de limao, vinagre reduzido 3/4, reduzir o creme de leite no ponto nape, finalizar com a manteiga para dar cremosidade e brilho. Colocar raspas de limao por cima.
Ivi Fernandes
por   Ivi Fernandes

Linguado ao Beurre Blanc de Limao (CCI)