Linguado à Dorê com Molho Branco

Ingredientes

• 1. Tempere os filés com o Aji-no-moto, o suco do limão, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por cerca de 30 minutos.

• 2. Na hora de fritar, passe os filés na farinha de trigo e no ovo batido com o leite.

• 3. Frite-os em óleo quente até que fiquem dourados. Coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura.

• 1. Misture o creme de leite com o suco de limão e mexa bem até obter um creme. Tempere com a mostarda e o cheiro-verde, a gosto. Misture bem.

• 2. Coloque os filés numa travessa e despeje o molho por cima. Leve ao forno para aquecer.