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Linguado à Dorê com Molho Branco

por CyberCook
porções: 12
Peso: 156,58 g *
Preparo: 1h22

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os filés com o Aji-no-moto, o suco do limão, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por cerca de 30 minutos.
  2. 2.
    Na hora de fritar, passe os filés na farinha de trigo e no ovo batido com o leite.
  3. 3.
    Frite-os em óleo quente até que fiquem dourados. Coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura.

Molho

  1. 1.
    Misture o creme de leite com o suco de limão e mexa bem até obter um creme. Tempere com a mostarda e o cheiro-verde, a gosto. Misture bem.
  2. 2.
    Coloque os filés numa travessa e despeje o molho por cima. Leve ao forno para aquecer.
CyberCook
por   CyberCook

Linguado à Dorê com Molho Branco