Lagosta Grelhada na Chapa

Ingredientes

• 1. Lave bem as lagostas com uma escovinha.

• 2. Coloque no fogo alto uma panela com água e sal.

• 3. Quando a água estiver fervendo, coloque as lagostas e deixe

• 4. cozinhar por 20 min.

• 5. Retire da água e deixe esfriar.

• 6. Depois leve ao freezer para gelar, para facilitar o corte.

• 7. Com uma serrinha ou faca elétrica, corte as lagostas ao meio, no

• 8. sentido do comprimento.

• 9. Aqueça uma chapa.

• 10. Passe um pouco de pasta de alho em cada metade das lagostas e

• 11. depois margarina.

• 12. Quando a chapa estiver bem quente coloque pimentão, tomate, as

• 13. rodelas da banana-da-terra e de batata-doce, a manga em fatias e

• 14. as metades das lagostas.

• 15. Grelhe os legumes e lagostas por cerca de 4 min cada lado.

• 16. Sirva na própria grelha acompanhado com arroz e purê de batatas.