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Lagosta ao Leite de Coco

sem lactose·sem glúten·
por CyberCook
porções: 3
Peso: 173,67 g *
Preparo: 0h18

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Leve ao fogo uma panela com o azeite de oliva, junte a cebola picada e deixe que frite um pouco.
  2. 2.
    Antes de dourar, coloque o filé de lagosta cortado em fatias grossas. Em seguida, tomate, gengibre, pimenta, páprica, polpa de coco verde, coentro picado, sempre a saltear (sacudindo a panela).
  3. 3.
    Regue com o rum e flambe.
  4. 4.
    Finalmente agregue o leite de coco, sal, castanhas e salsinha picada. Cozinha mais pouco.
João Sena
por   João Sena

Lagosta ao Leite de Coco