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Lagosta ao Alho e Óleo

Lagosta ao Alho e Óleo

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h34

Calorias*

209,80kcal

Porções

7

Por porção

R$6,34

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Lagosta ao alho e Óleo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lagosta ao alho e Óleo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a lagosta em panela de pressão por 10 (dez) dez minutos, usando pouca água e colocando um filete de azeite.

  • 2. Depois de cozida escorra toda a água e espere esfriar.

  • 3. Separe a carne da casca e retire a veia de fel na parte superior do corpo.

  • 4. Acrescente o alho pisado ou o purê, juntamente com as ervas.

  • 5. Deixe pegar gosto por, no mínimo, 30 minutos.

  • 6. Ferver o óleo em fogo brando e fritar os pedaços de lagosta.

  • 7. Servir ainda quente.

  • 8. Os demais ingredientes devem ser refogados no óleo usado para a fritura e servido como complemento.

  • 9. Proceda da mesma forma para com o filé de lagosta, que apenas deve ser cozido por 20 (vinte) minutos em panela normal, também acrescentando um filete de azeite, escorrendo toda a água após a fervura.

por Gilberto Mesquita

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