Lagosta a La valcy

Ingredientes

• 1. Em uma panela com água fervente cozinhe a lagosta inteira, retire

• 2. e deixe esfriar (para cozinhá-la, atravesse-a com palitos de

• 3. bambu a fim de mantê-la aberta).

• 4. Corte a lagosta ao meio no sentido longitudinal, retire a carne e

• 5. reserve as cascas.

• 6. Em uma panela, aqueça manteiga, refogue a cebola, adicione creme de cebola e acrecente agua e deixe ferve. coloque o requeijão, creme de leite e deixe reduzir, junte noz-moscada, acerte o sal, retire

• 7. do fogo, acrescente a lagosta c casca e deixe cozinhar por 10 minutos. regue com o molho, e coloque o queijo fatiado em uma travessa e leve ao forno para gratinar.

• 8. Sirva a seguir. c arroz branco e batata palha.

• 9. Pensa isso e bom demais...