Iscas de pintado com molho de manteiga

Ingredientes

• 1. Corte os filés em cubinhos e tempere com sal e limão.

• 2. Coloque uma caçarola com o óleo no fogo e deixe esquentar bem.

• 3. Passe o peixe já temperado na farinha de trigo e ponha-os no escorredor.

• 4. Bata o escorredor para tirar o excesso de trigo.

• 5. Coloque para fritar.

• 6. Quando estiverem dourados retire do óleo quente e coloque em papel toalha.

• 7. Sirva com o molho.

• 1. Derreta a manteiga em banho maria e quando estiver bem quente, junte a salsa picadinha.

• 2. Tempere com sal, pimenta bodinha a gosto e gotas de limão.

• 3. Coloque tudo no liquidificador, acrescente 2 colheres de maionese e bata bem.

• 4. Sirva com o peixe.