Hot Roll (Sushi Empanado)

Ingredientes

• 1. Apoie a folha de nori sob a esteira de montar sushi, com a parte crespa para cima.

• 2. Espalhe o arroz japonês sob o nori, deixando cerca de um dedo na parte de cima livre, sem arroz.

• 3. Corte em tiras compridas o salmão e coloque junto com o cream cheese mais ou menos na metade do arroz.

• 4. Com a ajuda da esteira, comece a enrolar o sushi, de modo a ficar apertadinho.

• 5. Reserve.

• 1. Misture a farinha de trigo com a água, até formar um líquido mais ou menos grosso, homogêneo e liso.

• 2. Mergulhe o seu sushi enrolado sob essa massa.

• 3. Depois, passe o enrolado na farinha panko.

• 4. Frite em óleo quente até que esteja levemente dourado.

• 5. Corte em rodelas e sirva com o molho tarê por cima.

• 1. No lugar do salmão, experimente também colocar kani-kama, fica uma delícia!