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Gratinado de camarões

sem lactose·sem glúten·
Peso: 220,50 g *
Preparo: 0h39

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Leve ao fogo uma panela rasa com manteiga e deixe que derreta. Acrescente os camarões e refogue-os por 2 minutos. Acrescente a farinha de trigo, a sopa de cebolas e a mostarda. Misture muito bem. Regue com o caldo. Cozinhe até engrossar. Acerte o ponto de sal e pimenta-do-reino e salpique com a salsinha. Retire do fogo e deixe amornar. Escalde por 4 minutos os camarões graúdos em água fervente levemente salgada. Escorra e reserve. Divida o creme de camarões em 4 refratários individuais. Salpique com um pouco de farinha de rosca e decore com um camarão graúdo. Leve ao forno bem quente para gratinar.
Elaine Mariz Campos
por   Elaine Mariz Campos

Gratinado de camarões