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Peixes e Frutos do Mar

Filetes de Polvo

Filetes de Polvo

diet
sem lactose
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Preparo

1h20

Calorias*

203,28kcal

Porções

6

Por porção

R$29,93

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Filetes de polvo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filetes de polvo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Limpe o polvo e lave-o.

  • 2.Bata-o com o rolo da massa e passe-o por água.

  • 3.Leve ao lume uma panela meia de água temperada com sal.

  • 4.Quando a água estiver a ferver, mergulhe o polvo por uns segundos.e retire-o.

  • 5.Assim que a água retomar a fervura ponha-o a cozer com a cebola cerca de +- 35 minutos conforme a rijeza do polvo.

  • 6.Depois de cozido retire-o para uma travessa e deixe arrefecer.

  • 7.Depois de frio desmanche-o e corte em filetes.

  • 8.O capuz e as aparas e a água da cozedura aproveite para fazer um arroz.

  • 9.Tempere os filetes com sumo de limão e pimenta em pó.

  • 10.Deixa-se tomar gosto por +- 30 minutos.

  • 11.Depois passe os filetes por farinha de trigo e depois por ovo batido.

  • 12.Frite-os rapidamente em óleo quente.

  • 13.Retire ponha a escorrer.

  • 14.Sirva com uma salada mista.

por Camilo Jose Oliveira

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