filetes de peixe com molho

Ingredientes

• 1. Descongele os filetes e os camaroes a temperatura ambiente.

• 2. Lave em agua corrente rapidamente.

• 3. Seque em papel absorvente e enrole em rolinhos prendendo com 1 palito.

• 4. Coza em água a fervercom sal, cerca de 6-7 min.

• 5. Lave os camarões e coza tbem em água com sal durante 5 minutos.

• 6. Deixe os filetes e os camarões na água do cozimento pra não esfriarem e prepare o molho:

• 7. Derreta a manteiga e junte a farinha, mexendo sempre até estar bem desfeito.

• 8. Junte o leite a ferver e continue mexendo.

• 9. Tempere com sal e pimenta.

• 10. No fim, adicione a gema e as natas e mexa.

• 11. Disponha os filetes e os camarões numa travessa e regue com o molho.