Filé de Salmão em Crosta do Fabão
Foto: CyberCook
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1h0
4 porções
Valor nutricional
823,92 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. No processador, misture as castanhas, o manjericão, o alho, a farinha, a manteiga e uma pitada de sal.
2. Cuidado para não triturar muito e virar uma pasta; o ideal é que as castanhas fiquem em pedaços pequenos.
3. Reserve.
4. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta do reino e um fio de azeite.
5. Cubra todos os filés com a mistura de castanha.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos (ou, se tiver a opção grill, use-a).
7. Sirva com arroz e salada verde.
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