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Peixes e Frutos do Mar

Filé de Robalo com Camarão ao molho de caju com jardineira de legumes

Filé de Robalo com Camarão ao molho de caju com jardineira de legumes

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

50 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,67

Informação nutricional

Valor nutricional

360,06 kcal

Thiago Ribeiro

Receita enviada por Thiago Ribeiro

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Molho: reduzir o suco de laranja no liquidificador junto com o caju, a cachaça e incorporar o vinagre.

  • 2. Passar no azeite o robalo na frigideira, na parte da pele para dourar e reservar.

  • 3. Passar a mistura dos legumes no azeite (já cozido al dente) na mesma frigideira.

  • 4. Montagem: No meio do prato coloque a jardineira de legumes a sua escolha, por cima o robalo e para finalizar os camarões ao lado de um cordão de molho e ervas finas de decoração.

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