Filé de Robalo com Camarão ao Molho de Caju
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45 min
6 porções
Valor nutricional
223,38 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o azeite na frigideira e grelhe os filés de robalo na parte da pele para dourar. Tempere com sal e pimenta e reserve.
2. Molho: deixe as castanhas de molho da noite para o dia. Escorra e bata no liquidificador com o suco de laranja e o caldo de frango.
3. Na mesma frigideira onde os peixes foram grelhados, doure os camarões e junte o molho. Deixe reduzir.
4. Refogar a mistura dos legumes no azeite na mesma frigideira.
5. Para servir, pegue um travessa e disponha dos filés de peixe. Coloque os legumes aos redor e regue com o molho de camarões.
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