Filé de peixe exótico
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1h11
5 porções
Valor nutricional
493,34 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Temperar o peixe com a cerveja, o alho e o caldo de peixe, deixar no tempero por 10 min, passar no trigo, no ovo batido e no amendoim, fritar em óleo não muito quente.
2. Empanar a batata nos mesmos ingredientes do peixe, acrescentando o queijo ralado, fritar.
3. Para fazer o molho de camarão, refogar os temperos leves, acrescentar o camarão, o leite de côco e o molho de tomate e deixar cozinhar.
4. Engrossar com maizena ou purê de batata.
5. Misturar no côco ralado no arroz e deixar um pouco para decorar.
6. Usar o palmito para decorar o prato.
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