Filé de Peixe à Parmegiana

Ingredientes

• 1. Tempere os filés de peixe com o limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino deixe descansa-los uma hora neste tempero.

• 2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, e empane os filés nessa mistura.

• 3. Em uma frigideira, coloque o óleo e leve ao fogo até aquecer. Coloque os filés no óleo e frite dos dois lados até dourar.

• 4. Aqueca o molho de tomate, e se quiser tempere-o a seu modo.

• 5. Coloque em um refratário e cubra os filés com molho de tomate .

• 6. Coloque a mussarela por cima do molho adicionar o orégano.

• 7. Leve ao forno médio, pré-aquecido até a mussarela derreter.

• 8. Sirva em seguida