Filé de Peixe a Cubana
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57 min
6 porções
Valor nutricional
344,06 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Seque bem os filés e bata-os levemente com o batedor de carne.
2. Bata os ovos, com sal a gosto.
3. Passe os filés nos ovos e na farinha de trigo, reservando metade dos ingredientes.
4. Frite os filés no óleo quente.
5. Doure-os bem para ficarem crocantes.
6. Coloque-os sobre papel para absorverem a gordura.
7. Corte as bananas em 4 fatias no sentido do comprimento.
8. Passe-as no ovo e na farinha de trigo, que ficaram reservados, frite-as em seguida na manteiga e também retire o excesso de gordura no papel.
9. Para servir disponha alternadamente numa travessa, filés e bananas.
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